加工定制 : | 是 | 品牌 : | 兰博特 |
型号 : | LBT-001 | 品类 : | 连续(式) |
订货号 : | LBT | 货号 : | LBT-X |
传热面积 : | 45 | 转速 : | 1010 |
功率 : | 42 | 外形尺寸 : | 12*8*16 |
占地面积 : | 34 | 重量 : | 1020 |
规格 : | LBT-001 | 是否跨境货源 : | 否 |
香料调味料采用微波干燥杀菌干燥时间短、产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽;因微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。微波是直接对物料进行作用,没有经过其他中间转换环节因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。便于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热干燥、杀菌中,无废水、无废气等产生,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益。
并且设备的工作环境温度低,噪音小,极大地改善了劳动条件,又节省占地面积,且搬迁方便。低温杀菌保持营养成分和传统风味。微波杀菌是通过待殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75~80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。
如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%~50%,而微波处理是60%~90%由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。