| 品牌 : | 雲武 | 加工定制 : | 是 |
| 可生产产品类型 : | 米粉,面条,粉丝 | 适用范围 : | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备 |
| 功率 : | 3千瓦 | 生产速度 : | 100-600斤/时 |
| 外形尺寸 : | 950×400×500(mm) | 营销 : | 新品 |
| 产量 : | 300-600斤/时 | 凉皮机 : | 300 |
| 米皮机 : | 400 | 擀面皮机 : | 550 |
全自动凉皮机 大型全自动凉皮机 数控全自动凉皮机厂家雲武高热度好评
加工凉皮、米皮、河粉、酿皮、面皮等方便米面制品按照《食品添加剂使用标准》及补充规定：不允许超范围使用明矾、天然蓬灰等，更不能使用硼砂等非食用物质或工业原料！否则，属于违反《食品安全法》的严重行为！目前，合法的有QS证的添加剂只有筋力源，筋力源不但可以使凉皮、河粉等筋道、光滑，而且防止发硬、裂口、断条。在搞好卫生条件、储存条件的情况下，凉皮、河粉等可保鲜2-5天，不发硬、不发绵、口感仍然筋道如初。
现在做河粉的前景还可以，河粉的加工过程中不需要添加任何其它东西，只是纯米浆做成的，是一种非常不错的健康美食，因为其发展历史不久，所以内很多地区还没有这种食物，如果可以在空白市场去做河粉的话，前景一定会很好，当然这也需要经营有道。
蒸河粉
技术：6斤大米、3斤粳米用净水浸泡2-5小时，加15斤水磨成米浆。（也可以先将大米洗净磨成粉，再加水调成米浆）取1斤淀粉与10-40克筋力源（河粉专用）、30克食盐干拌均匀，再加3斤50度温热水调成糊状，然后与米浆高速搅拌混合均匀。然后，静止20-30分钟，再倒入蒸河粉机开始蒸粉，蒸熟后切成条。降温后装袋，然后采用紫外线菌。