肺部是人体重要的呼吸器官，对全身气的升降出入运动起着重要的调节作用，肺的健康对人体非常关键，然而肺是很容易受伤的部位。

中医里对肺是这么形容的：“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，换言之就是肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器，特别是现在雾霭天气严重，空气中粉尘颗粒过多，肺部很容易积攒垃圾。要想促进肺功能，最根本的就是全面增强体质，坚持锻炼身体以及注意营养均衡的摄入膳食。

根据中医五色论来讲，白色食物对应肺经，起到滋阴润肺的功效。

1、梨

食谱：猪肺雪梨汤——将猪肺切成厚片，泡水洗净，放入开水中煮5分钟，捞出过冷水沥干水。雪梨洗净切成块，去核。锅中烧水，煮沸后加入所有材料，大火烧开，改用小火慢煲2小时，调味即可食用。（可加冰糖）

功效：梨是最清肺的水果，梨多水分，润肺。尤其是秋季，气候干燥，吃些梨能更好补水，还能助消化。雪梨搭配猪肺是最佳排毒方，猪肺可吸附肺部垃圾，并将其带出体外。

2、百合

食谱：糖水百合——新鲜百合一个，冰糖一小把。将百合洗净掰成瓣状，放入锅中加冰糖，加水（高于食材2cm即可），小火熬煮至百合变成半透明色即可，约8分钟左右。

功效：百合归心、肺经，常吃百合可对肺部起到很好的保养效果。百合含有黏液质，这种物质具有较高的润燥清肺的作用，适合中医上治疗润燥、肺热咳嗽等。

3、银耳

食谱：银耳红枣汤——银耳2朵，红枣8颗，冰糖适量。银耳用清水泡开，洗净撕成小片，放入锅中大火烧开。加入红枣和冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上1个小时，即可。

功效：银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，银耳有有益气清肠、滋阴润肺的作用。最好的吃法，就是直接打成汤食用，秋季常食润肺滋补。

4、马蹄

食谱：红枣马蹄汤——红枣10颗，马蹄150克，冰糖适量。将红枣洗净去核，马蹄洗净去蒂，将所有材料放入锅中加水熬煮，大火烧开，改用文火慢熬1小时即可。

功效：马蹄在秋季较多，常吃马蹄对肺也非常有好处。马蹄具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。

5、蒲公英玉竹桔梗茶

【材料】蒲公英根、菊苣根、玉竹根、桔梗根
【做法】
1、以上材料全部洗干净，要多清洗几遍，避免泥沙残留；
2、将每一样都切成5-10毫米的小段；
3、切好后，分别用锅蒸煮一下，晾晒；
4、晾晒至半干后，分别用锅烘干炒制成茶；
5、取蒲公英根、菊苣、桔梗、玉竹按2:2:1:1的比例，制成蒲公英玉竹桔梗茶即可。
6、每日用热水冲泡代茶饮即可。

蒲公英具有天然抗生素的美称，能够消除口腔炎症，有广谱杀菌的效果，是“八大金刚”之一。

蒲公英

桔梗具有宣肺、祛痰、利咽、排脓等功能，主治咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状。《本草通玄》说：桔梗之用，惟其上入肺经，肺为主气之脏，故能使诸气下降，世俗泥为上升之剂不能下行，失其用矣。

玉竹

玉竹可治咽干舌燥，对肺阴虚所致的干咳少痰，咽干舌燥，对肺结核咳嗽等都有一定的治疗作用，并且可以生津止渴，提高免疫力。

菊苣可清热解毒，利尿消肿，增强免疫力，还可以护肝排毒，改善血液循环。

此四者搭配，对润肺利咽、生津止渴，对慢性支气管炎及慢性溃疡有一定的预防与治疗效果，非常适合金秋时节作为代茶饮饮用。

面对现在日益变差的环境，我们的肺部压力也是越来越大，随之而来的是各类与肺有关的疾病，今天说到肺这个问题，其实我自己也蛮忧伤的，我伯父在2015年被医院确诊患有肺癌，虽然伯父一直在农村，但是一直抽烟抽了几十年了，对肺的影响太大，同时也没有按时做体检，所以平时一定要注意饮食，戒烟少酒，定期检查！

那对于我们的肺，哪三种营养对它好呢，一起来看看！

第一，含维生素多的水果，特别维C含量高的水果多吃，因为维C有抗氧化、解毒的效果，所以多补充维C对整个身体都会很大好处！

第二，蛋白质，蛋白质对细胞有修复的效果，所以适当的蛋白质有利于胃的修复！

第三，白色系食物，无论是白色系水果还是蔬菜，对肺部都有清洁腹部润肺的效果，例如梨，例如银耳，蘑菇等，秋天适合多吃，并且可以多吃一些维生素A食物，对肺部也极为好！

另外这个季节可以每天喝点蜂蜜水，润肺通便，一个星期可以蒸1-2次梨蒸瘦肉汤！

每个周末可以去爬爬山！呼吸一下新鲜空气！