低血压患者应多食用高营养、高钠、高胆固醇的食物。鱼、禽、肉、蛋、奶制品等食物的氨基酸与人体组成结构类似,易被人体吸收。骨头中富含胆固醇,可以给低血压患者补充一些营养。
除此之外,低血压患者对盐以及油脂的摄入可以比正常人稍多,适当饮用浓茶以及咖啡,能够提高中枢神经的兴奋度,有助于血压升高。以下两款药膳很适合低血压患者食用。
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莲子炖猪肚
莲子 50 粒,猪肚 1个。莲子去心,猪肚洗净,将莲子装入猪肚,缝合后置锅中,加水清炖,熟后放冷。食时切成肚丝,同莲子放入盘中,加芝麻油、精盐、蒜、姜丝、味精等调料即可。佐餐,连续食用1个月。此款的功效是滋阴补肾,健脾和胃。适用于血压偏低、头晕目眩、病后体虚等症。
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山药薏米大枣粥
鲜山药 200 克,太子参20克,薏米50克,大枣15枚。山药洗净、刮皮、切块待用,薏米淘洗干净待用,太子参用水冲洗后,用适量清水泡胀,大枣洗净。然后将其一同放入沙锅中,加水1000毫升,沸后改小火煮至薏米烂熟即成。佐餐,早晚各1次。
此粥的功效是补气养血,健脾生津,养肝益肾。其适用于低血压、脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、贫血乏力、精神倦怠等症。