HACCP食品认证防护衣规范，对前去生产车间的员工和顾客的标准在严格的HACCP食品认证中，对工厂顾客的允许有明确的规定。在生产区域工作或进入生产区域的职工、承包商或顾客应配戴工厂下发的适度防护衣。
要求：
公司解决有关在指定的工作区(如高关注区或高风险区)穿防护服的规定编制成文且向所有的职工(包含机构工作人员和临时工)、承包商或来宾传达。另外，这也应该包括有关穿防护服离去工作环境的相关政策(如在进到卫生间、饭堂和吸烟室以前应脱下)。
防护服的派发必须做到:
●针对每一位职工均数量充裕
●设计恰当，以避免商品破坏(作为最低要求，腰部之上不能有外袋子，不可缝纽扣)
●彻底包起来所有的秀发，以避免商品破坏
●当需要防止商品破坏的情形下，包含胡子罩。
●防护服的清理应当由承认的承揽或内部洗衣店采用明确总和批准的要求进行，以验证洗衣服过程的有效性。
洗衣店务必运作可确保以下各类的规程:
●对脏和洗净衣服裤子分离储放，对防护衣进行合理的清理,用于高危或高关注区的防护衣应当按照洗衣服和干燥流程进行商业消毒杀菌，使用时，解决洗净衣服裤子给予污染治理维护(如根据使用衣服裤子罩或袋)。
由员工对防护衣进行清洗属例外情况，但在防护衣旨在防止职工与所操控的商品接触到的情况下，应得到认可，并且服饰仅可在密闭的商品区或低风险区穿用。
在高关注区或高风险区的防护衣由承揽或内部洗衣店清理的情形下，应直接或者由第三方对于此事进行审核。这种审查的次数要以风险性为载体。
防护衣要以风险性为载体，按适度的次数换穿。针对高危和高关注区，防护衣应至少每日拆换如果采用胶手套，应经常更换。在适当的情形下，胶手套应适用于食品类实际操作、为一次性使用、具备特别的颜色(很有可能前提下为深蓝色)、全新升级且不会掉下来松动化学纤维。
在享受不适宜洗涤本人的防护衣配件的情形下(如锁子甲、胶手套和围裙)，要以基于风险频率对这种物品开展保洁服务和消毒。
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