厂家直销酱菜隧道式巴氏杀菌机 科峰 巴氏灭菌线 休闲卤味鸭脖杀菌设备

  本设备适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100°C以下低温（沸水）连续杀菌及冷却。

详情介绍：

巴氏杀菌机一般可分两大类：瓶装喷淋杀菌，网链式浸水杀菌。
1、瓶装喷淋杀菌设备介绍：
●应用于听装、瓶装产品，隧道式热水喷淋杀菌，采用REXNORD耐高温聚丙烯(CPP) 链板，宽度800-2000mm可选配，经特殊链轮进行输送，具有输送平稳，噪声低等特点，本机一般可根据客户要求或生产工艺设有5-10个温区，温差梯度小，既能保证良好的杀菌效果，又可减少破瓶率，温区的建立采用循环水喷淋方式有效地节约了热能。即将预热槽与冷却槽按其温差合理地连通，交换循环使用，充分利用了余热，又节约了水的用量。该机采用巴氏杀菌原理完全符合瓶装饮料、啤酒以及其它也可用于PET聚脂瓶包装的茶、果汁食品饮料的杀菌工艺要求。
●喷淋式巴氏杀菌机基本原理为：封口后的罐或 ( 瓶 ) 经输送带的传送，进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内，产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时，容器受到不同温度水的喷淋，也就是预热阶段、加热阶段（杀菌阶段）、和冷却阶段。杀菌机前端的逐步加热和后端的逐步冷却是非常重要的。这样，既可以避免过热而造成的口味损失，又能够防止容器热应力的突变而产生的碎瓶。在隧道式巴氏杀菌机中，采用喷淋系统均匀受热，杀菌时间可调节，喷淋式巴氏杀菌线整机采用304不锈钢制作，运行平稳，噪音低，不锈钢链条强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，彻底解决了灭菌过程中的随意性，加强了一致性，提高了灭菌的成功率。设备采用蒸汽加热方式或电加热方式，温度自动控制，网带运行速度采用变频调速方式，采用自然水冷却或强制制冷冷却。灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定。该机性能安全、可靠，采用知名品牌部件，从温度散失，电力，时间的消耗方面合理优化搭配，结构紧凑，简约，可根据实际生产现场的要求设定外形，尺寸大小。
2、网链式浸水杀菌：杀菌品种大多是软包装、袋装产品，杀菌、冷却两部分配合使用，运转比较灵活。

低温水浴式巴士杀菌特点：

     杀菌时间：10-40min

     杀菌温度：65度-95度可调

     蒸汽压力：1-4KG

     蒸汽加热方式：非封闭加热（H型排列）

     加工能力：1-14t/h(根据客户需求设计)

     冷却方式：常温或强制冰水

     运行速度：无极调速

     网带宽度：500-2000mm(可根据客户需求定做)

     功率：常温冷却3KW，冷水冷却22KW

     耗气量：0.5-1.0m3/h

     电源：380v/50HZ

     灭菌段5米