龙翔定做鹌鹑蛋巴氏杀菌机卤蛋高温灭菌流水线蛋类卤煮蒸煮生产设备厂家|目前最新的【优质供应】

商品信息

基本参数

详细说明

洗蛋机→定心预煮线→蒸煮流水线→冷却线→破壳机→剥壳机

二、产品结构：该设备有槽体、内槽体、网带、蒸汽管道、提升装置、气泡发生装置主要部分组成。

三产品优势：

1 、定心蒸煮，不偏黄

剥壳鹌鹑蛋加工过程，主要是保证剥壳后的成品率，而保证成品率的关键问题是：蒸煮过程中鹌鹑蛋的偏黄问题。我公司研发的鹌鹑蛋蒸煮过程分为两部分：定心蒸煮和蒸煮，针对定心区域，采用特殊结构原理，保证鹌鹑蛋的定心蒸煮，不偏黄，从而保证成品率。

2 、节省人工，生产效率高

该流水线自动连续蒸煮、链条传动，配有调速功能（蒸煮调速、水流速度均可调），操作简单安全、减轻了劳动强度、提高了蒸煮效率、节省了人工，降低了劳动力成本。

3 、节能环保

该流水线加热方式采用锅炉加热或者电加热，专利的蒸汽防泄漏构造能有效防止蒸气外溢，利于保持蒸机内温度，双层保温结构大大降低能耗，具有优良的节能环保特性。

4、操作方便、强度高、运行温度、故障率低

本流水线、整机采用优质不锈钢制作，双层网带，以水为介质。改机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。

5、易保养、易清洗
将物料投入到沸水中进行蒸煮，通过网链输送带动前进，具有网带自动清洗装置，在连续生产的同事自动清洗网带，输送带可在机器运转时自动清洗，保证机器的清洁，易于维修和清洗。
经多年的实际使用证明，我公司新研制开发的蛋类蒸煮破壳剥皮流水线，具有生产效率高、性能稳定、节省人工的特点，蛋品破损少、产量高、蛋品定心，更重要的是生产流程中诸多人为因素而产生的食品质量事故。适合于禽类鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋品、
四蛋类鹌鹑蛋蒸煮流水线设备工作原理
蒸煮区：
物料落入水中，利用槽体中翻滚的水将物料搅动翻滚，翻滚过程中对蛋品加热，然后进入下道工序。
冷却区：
蛋品输送至冷却区后，用常温水将其冷却，该冷却区的水，可采用循环水或定时更换。
破壳区：
冷却后的蛋品经破壳机，进行破壳处理，该破壳机采用的钢筋焊接成圆形成滚筒状，蛋品传送进入破壳机后，滚筒旋转带动蛋品翻滚，利用蛋品之间的相互碰撞，达到破壳的目的。
剥壳机：
通过电机旋转带动齿轮运作，由机械带动海绵上下运动及胶管对转，产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳从表面撕开，达到去壳的效果。可用于卤蛋鹌鹑蛋等休闲食品、白蛋加工行业。